Tannisol antisettico e antiossidante gr.10 conf. da 2 buste

Prodotto per mosti e vini

Prodotto complesso ad azione antisettica e antiossidante per il trattamento di mosti e vini. Usato nel vino, previene le più comuni malattie di origine microbiologica come spunto acetico, girato e filante e protegge dalle alterazioni causate dall’ossidazione (imbrunimento del colore, intorbidamento, perdita di aromi) durante i travasi, il trasporto, nei periodi caldi e in caso di conservazione in recipienti scolmi. Usato in vini già chiarificati e filtrati, aiuta a mantenerli inalterati e brillanti. Aggiunto al mosto prima dell’avvio della fermentazione alcolica, svolge un’azione antisettica favorevole alla selezione di una microflora adatta a svolgere una fermentazione completa e di qualità.

Come si utilizza:

Il prodotto è confezionato in bustine da 10 g.

• 1 bustina/hL per mosti prima dell’avvio della fermentazione.
• 1 bustina/hL per vini rossi finiti e come preventivo in genere.
• 2 bustine/hL per vini rossi non filtrati, vini bianchi e come curativo. 
• 3 bustine/hL nei vini dolci. 
• Sciogliere in poca acqua o vino e aggiungere uniformemente alla massa da trattare.

Applicazione del preparato:

• Nei mosti prima dell’avvio della fermentazione alcolica: per prevenire l’ossidazione; per favorire la prevalenza del lievito selezionato o della microflora più adatta a svolgere la fermentazione; per prevenire lo sviluppo di batteri acetici o altri contaminanti dannosi per la qualità del vino. 
• Nel vino per prevenire l’ossidazione e lo sviluppo di microrganismi contaminanti, in particolare quando conservato in recipienti scolmi, ai travasi, durante il trasporto, nei periodi caldi.

COMPOSIZIONE E224 Metabisolfito di potassio 95% E300 Acido L-ascorbico 3% Tannino 2%